Meatballs Di Enrico

Notes

• Ingredienti: -1 kg carne macinata (600 gr manzo + 400 gr maiale) -1 uovo -1 bicchiere latte -4/5 fette pane da toast -200 gr parmigiano grattuggiato - 2 cucchiai da cucina olio extra vergine di oliva - sale, pepe, maggiorana & noce moscata 1 kg. piselli sgusciati (freschi o surgelati) 1 cipolla olio extra vergine d'oliva